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Alubias blancas Bio

Como todas las legumbres, las alubias son una gran fuente de proteínas vegetales, hidratos de carbono, minerales y vitaminas. En concreto, son ricas en vitamina B6, potasio, fósforo, cobre, manganeso y ácido fólico. Destacan sobre todo por su contenido en hierro y fibra soluble e insoluble.

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Descripción

Como todas las legumbres, las alubias son una gran fuente de proteínas vegetales, hidratos de carbono, minerales y vitaminas. En concreto, son ricas en vitamina B6, potasio, fósforo, cobre, manganeso y ácido fólico. Destacan sobre todo por su contenido en hierro y fibra soluble e insoluble.

Modo de empleo

Las alubias blancas deben remojarse durante 12 horas. Por cada taza de alubias poner 3 de agua caliente y salada. Hervir durante aprox. 50 minutos en olla presión.

Estas legumbres ecológicas se pueden cocinar estofadas, con verduras, etc.

Presentación

Envase de 500 g.

Ingredientes:

Alubias blancas (100%)*.
* Procedente de cultivo ecológico.

Tabla nutricional – valor por 100g:

    • Valor energético: 1572 KJ / 376 kcal
    • Grasas: 1,3 g
    • De las cuales saturadas: 0,2g
    • Hidratos de carbono: 67.4 g
    • De los cuales azúcares: 2,4 g
    • Fibra: 3,9 g
    • Proteínas: 23.7 g

Información adicional

Peso 0,125 kg

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