Descripción
En la cultura gastronómica japonesa, el gomasio es considerado un alimento alcalinizante. El sésamo en estado natural aporta gran cantidad de proteínas, lecitina, ácidos grasos insaturados, minerales (calcio y fósforo).
Modo de empleo:
Se recomienda utilizar como condimento de ensaladas, sopas, pastas, verduras, salsas y en platos de cocina en general. Utilizar aprox. 1 cucharita de postre por plato individual.
Presentación
Envase con 120 gramos.
Composición
Sal marina, Perejil, Albahaca, Cebolla, Ajo, Eneldo, Apio, Sésamo tostado, Cebollino.
Tabla nutricional – valor por 100g:
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Valor energético619 kcal
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Grasas / Lípidos52.63 g
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Ácidos grasos saturados14.3 g
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Glúcidos / Hidratos de carbono0.75 g
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Fibra alimentaria15.7 g
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Proteínas23.9 g
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Sal2 g
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