Harina de espelta integral bio

La espelta es un cereal altamente energético que destaca sobre todo por su alto contenido en proteínas de elevado valor biológico con aminoácidos como la lisina, escasa en otros cereales. Contiene menos cantidad de gluten por lo que puede ser una buena alternativa para las personas intolerantes al trigo convencional.

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Descripción

La espelta es un cereal altamente energético que destaca sobre todo por su alto contenido en proteínas de elevado valor biológico con aminoácidos como la lisina, escasa en otros cereales. Contiene menos cantidad de gluten por lo que puede ser una buena alternativa para las personas intolerantes al trigo convencional.

Modo de empleo

Esta harina puede sustituir a otras harinas en platos como sopas,  para rebozar, hacer pan, pastas, galletas, masa de pizza, bechamel o para espesar salsas.

Presentación

Bolsa de 500 g.

Ingredientes:

100% Trigo espelta integral ecológico.

Tabla nutricional – valor por 100g:

  • Valor energético
    322 kcal
  • Grasas / Lípidos
    1.7 g
  • Glúcidos / Hidratos de carbono
    64 g
  • Proteínas
    12.6 g

Información adicional

Peso 0.125 kg

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