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Levadura panificable eco sin gluten

El trigo sarraceno integral aporta mas cantidad de nutrientes que cualquier harina refinada y tiene la peculiaridad de carecer de gluten, por lo que se convierte en un alimento apto para celiacos.

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Descripción

Esta levadura panificable sin gluten está indicada para fermentar masas de panes y bollería. Al no contener gluten es ideal para combinar con harinas de arroz o sarraceno en repostería para celiacos.

Modo de empleo

Mezclar siempre con la harina y los ingredientes. Nunca mezclar directamente con el agua. Seguir las instrucciones de las recetas. Dosis: Para cada 500 g de harina, 9 g de levadura Biográ.

Presentación

Envase con 9 g.

Ingredientes:

Levadura biológica seca (100 %).

Tabla nutricional – valor por 100g:

  • Valor energético
    318 kcal
  • Grasas / Lípidos
    6 g
  • Glúcidos / Hidratos de carbono
    11 g
  • Fibra alimentaria
    30 g
  • Proteínas
    40 g
  • Sal
    0.5 g

Información adicional

Peso 0,125 kg

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