Mijo pelado en grano bio

El trigo sarraceno integral aporta mas cantidad de nutrientes que cualquier harina refinada y tiene la peculiaridad de carecer de gluten, por lo que se convierte en un alimento apto para celiacos.

2,19 

Descripción

El mijo es un antiguo cereal alcalinizante, remineralizante, muy digestivo y fácil de cocinar. Es rico en hierro, por eso es apto y recomendable para embarazadas y personas que sufran anemia.

Modo de empleo

Se recomienda cocinar de forma muy similar al arroz integral y se puede tomar como guarnición de algún plato, incluso en ensalada, o se puede utilizar como ingrediente en diferentes recetas siendo muy útil para combinarlo con legumbres. Para aprovechar sus propiedades nutricionales se recomienda lavar el grano y cocerlo a fuego lento durante 1h. o 1h y media con las siguientes medidas: tres de agua por una de mijo.

Presentación

Envase con 500 g.

Ingredientes:

Mijo en grano.

Tabla nutricional – valor por 100g:

  • Valor energético
    378 kcal
  • Grasas / Lípidos
    4.2 g
  • Ácidos grasos saturados
    0.7 g
  • Glúcidos / Hidratos de carbono
    72.8 g
  • Azúcares
    5 g
  • Fibra alimentaria
    8.5 g
  • Proteínas
    11 g
  • Sal
    0.01 g

Información adicional

Peso 0.125 kg

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