Descripción
La espelta es un cereal altamente energético que destaca sobre todo por su alto contenido en proteínas de elevado valor biológico con aminoácidos como la lisina, escasa en otros cereales. Contiene menos cantidad de gluten por lo que puede ser una buena alternativa para las personas intolerantes al trigo convencional.
500 g.
Modo de empleo:
Pueden usarse como muesli en bebidas calientes o yogures. Cocidos en sopas, guisos o gachas.
Ingredientes:
100% espelta integral de cultivo ecológico.
Tabla nutricional – por 100g:
- Valor energético: 1356 KJ/ 320 kcal
- Proteínas: 17 g
- Grasas: 1,7 g
- Hidratos de carbono 60,3 g
- Fibra alimentaria 10 g
- Sodio:
- 0,55 mg
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