Cus cus de espelta Bio

Disfruta de este alimento de origen oriental para preparar tus recetas más sabrosas variando el cereal.

4,35 

Descripción

Disfruta de este alimento de origen oriental para preparar tus recetas más sabrosas variando el cereal.

Indicaciones:

La espelta es considerada como el origen de todas las variedades de trigo actuales.

Es un cereal altamente energético ya que sus nutrientes principales son los carbohidratos aunque aporta menos calorías que la harina clásica de trigo, pero destaca sobre todo por su alto contenido en proteínas de elevado valor biológico con aminoácidos como la lisina, escasa en otros cereales. Siendo también una estupenda fuente de minerales y vitaminas sobre todo del grupo B.

Su harina tiene un sabor ligeramente dulce con un toque que recuerda a la nuez, siendo más soluble en agua, más fácil de digerir que la harina de trigo y aunque mucho más pobre en gluten es un cereal que no deben de consumirlo los celíacos.

Modo de empleo

Se recomienda hervir 1 taza y media de agua con una pizca de sal marina. Apagar el fuego y añadir una taza de cuscús. Dejar reposar de 5 a 10 minutos para que el cuscús absorba el agua. También se puede hacer al vapor, cociéndolo de 5 a 10 minutos.

Presentación

Envase con 500 g.

Composición

Sémola integral de trigo espelta.

Información adicional

Peso 0.125 kg

Valoraciones

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