Espelta en grano

La espelta es un cereal altamente energético que destaca sobre todo por su alto contenido en proteínas de elevado valor biológico con aminoácidos como la lisina, escasa en otros cereales. Contiene menos cantidad de gluten por lo que puede ser una buena alternativa para las personas intolerantes al trigo convencional.

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Descripción

La espelta es un cereal altamente energético que destaca sobre todo por su alto contenido en proteínas de elevado valor biológico con aminoácidos como la lisina, escasa en otros cereales. Contiene menos cantidad de gluten por lo que puede ser una buena alternativa para las personas intolerantes al trigo convencional.

Modo de empleo

Se recomienda hervir 50-60 minutos con una parte de cereal y 3 o 4 de agua.

Presentación

Envase con 500 g.

Ingredientes:

Granos de trigo espelta (100 %).

Tabla nutricional – valor por 100g:

  • Valor energético
    320 kcal
  • Grasas / Lípidos
    1.7 g
  • Ácidos grasos saturados
    0.3 g
  • Glúcidos / Hidratos de carbono
    60.3 g
  • Azúcares
    2.5 g
  • Fibra alimentaria
    10 g
  • Proteínas
    13.7 g
  • Sal
    0.01 g

Información adicional

Peso 0.125 kg

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