Descripción
La espelta es un cereal altamente energético que destaca sobre todo por su alto contenido en proteínas de elevado valor biológico con aminoácidos como la lisina, escasa en otros cereales. Contiene menos cantidad de gluten por lo que puede ser una buena alternativa para las personas intolerantes al trigo convencional.
Modo de empleo
Se recomienda hervir 50-60 minutos con una parte de cereal y 3 o 4 de agua.
Presentación
Envase con 500 g.
Ingredientes:
Granos de trigo espelta (100 %).
Tabla nutricional – valor por 100g:
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Valor energético320 kcal
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Grasas / Lípidos1.7 g
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Ácidos grasos saturados0.3 g
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Glúcidos / Hidratos de carbono60.3 g
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Azúcares2.5 g
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Fibra alimentaria10 g
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Proteínas13.7 g
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Sal0.01 g
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