Harina de garbanzo bio

La textura de esta harina de garbanzos se vuelve cremosa cuando se mezcla con líquidos, y por su tremendo poder aglutinante cuando es cocida al fuego. Es ideal como sustituto del huevo, al ayudar a ligar y apelmazar la masa como lo haría el propio huevo.

3,75 

Descripción

Los garbanzos son una de las legumbres más versátiles y nutritivos. Rico en fibra, proteínas y vitaminas A, B6, C, E y K, calcio, fósforo, potasio, zinc, magnesio, hierro y sodio.

Su textura se vuelve cremosa cuando se mezcla con líquidos, y por su tremendo poder aglutinante cuando es cocida al fuego. Es ideal como sustituto del huevo, al ayudar a ligar y apelmazar la masa como lo haría el propio huevo.

Modo de empleo

La harina de garbanzo se puede utilizar para diversas cuestiones en la cocina, para espesar preparaciones, rebozar alimentos, mejorar el sabor de algunas mezclas, o como un sustituto de la harina de trigo para cocinar panes o empanadas, dándole además un toque aromático y un sabor propio que resulta delicioso.

Presentación

Envase con 500 g.

Ingredientes:

Harina de garbanzos

Tabla nutricional – valor por 100g:

  • Valor energético
    346 kcal
  • Grasas / Lípidos
    6 g
  • Ácidos grasos saturados
    2 g
  • Glúcidos / Hidratos de carbono
    44.3 g
  • Azúcares
    2.4 g
  • Fibra alimentaria
    15.5 g
  • Proteínas
    18.6 g
  • Sal
    0.005 g

Información adicional

Peso 0.125 kg

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